Depois de um interregno ,aqui estou eu com novas receitas
Desta vez ,vou dar-vos a receita destes belos biscoitinhos ,ideais para servir com um cafézinho
500 g de farinha de milho amarela
500g de farinha de trigo
500g de açúcar
4 ovos grandes
250g de manteiga de boa qualidade n nada de margarina
1 c/ de chá de canela
raspa de 1 limão
água temperada com um pouquinho de sal q.b.
Misturar bem todos os ingredientes e ir juntando aos pouquinhos a água ,até formar uma massa que se possa tender
Formar biscoitos como os da imagem
Colocá-los num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180º
Não os deixar muito tostados ,senão tornam-se rijos
Que vos saibam bem
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