Bolo fofinho ,para comer ao lanche com um bom chá
225g de açúcar
100g de fécula de batata
100g de farinha de arroz
8 ovos
1 c/de chá de fermento
Bater muito bem as gemas com o açúcar
Peneirar a fécula ,farinha de arroz e fermento
Juntar á gemada ,batendo sempre
Levantar as claras em castelo ,e envolver suavemente no preparado
Verter a massa em forma de buraco bem untada e polvilhada com farinha
Levar ao forno a 180º
Humm ....delicioso
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