Bolachas muito agradáveis para o chá ou café
250g de farinha
100g de açúcar
100g de manteiga
1 ovo médio
canela q.b.
1 c/ chá de fermento
Bater a manteiga com o açúcar
Juntar o ovo e a canela
Acrescentar a farinha peneirada com o fermento
Leva-se a massa ,envolta em pelicula ,ao frigorifico 30m
Estende-se com o rolo ,na bancada enfarinhada , devendo ficar bem fina
Cortam-se as bolachas e colocam-se no tabuleiro forrado com papel vegetal
Cozem 15m a 180º
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