BACALHAU Á MODA DA LUCILÍA

BACALHAU Á MODA DA LUCILÍA

INGREDIENTES

2 postas de bacalhau

3 dentes de alho

1 folha de louro

100ml de azeite

1kg de batatas

sal -q.b.

3 ovos cozidos

1 c / sobremesa de paprika

200ml de azeite 

pimenta  q. b.

1 cebola

azeitonas

couve galega q.b.

Pôr num pirex ou assadeira de barro , o bacalhau ,o louro , 2 dentes de alho picados e o

azeite(100ml)

Levar ao forno a 180º

Cozer os ovos  as batatas ás rodelas e a couve

Numa tigela , misturar a cebola ás rodelas ,paprika e os 200ml de azeite

Picar o restante alho e juntar

Entretanto o bacalhau já deve estar assado , retiramos do forno  e desfazê -mo-lo em lascas

Deita-se o preparado de cebola por cima, cobre-se com a couve , as batatas ,  os ovos e algumas azeitonas 

Leva-se novamente ao forno , só para gratinar um pouco as batatas

MUITO BOM ,EXPERIMENTEM